太妃花生酥

1.黄油软化后和细砂糖一起称入大盆中；

2.用打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；

3.分两次加入鸡蛋液；

4.顺着一个方向搅打均匀；

5. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入；

6.用刮刀翻拌成均匀的面团；

7.把面团放入六寸方形慕斯圈中，里面先铺一层高温油布；

8.按压平整之后，用叉子在表面扎小孔；送入预热好175度的烤箱，大约烤20分钟，表面金黄即可；

9.然后制作太妃花生酱：把红糖、黄油、柠檬汁、转化糖浆全部放入小锅中；

10.然后放在电磁炉上面，开三档小火，一边煮一边用刮刀搅拌，直到红糖全部融化，并和黄油融合在一起；

11. 继续煮，到出现丰富的泡沫，开始沸腾；

12.稍微沸腾一会，把已经提前烤熟并去皮的花生仁倒进去；

13.用刮刀拌匀；

14. 取出已经烤好的饼底；

15.把花生酱全部倒上去，用刮刀铺平，送入预热好175度的烤箱，大约烤10-15分钟；